ЯБЛОКИ В СИРОПЕ

Как приготовить ЯБЛОКИ В СИРОПЕ, в банках на зиму получаются очень вкусными, тверденькими, при этом сохраняют свои полезные свойства. В дополнение к сладкому десерту идет еще и яблочный компот, который по своим вкусовым качествам ничуть не уступает, а наоборот, превышает магазинные напитки. Консервировать яблоки не сложно, они не требуют стерилизации, нужно залить их дважды кипятком, а затем – сиропом. Проще простого!
Для приготовления консервированных яблок из расчета на четыре трехлитровые банки понадобится:

Как приготовить ЯБЛОКИ В СИРОПЕ

УСПЕЙТЕ ЗАБРАТЬ САМЫЙ БОЛЬШОЙ СУНДУК РЕЦЕПТОВ к 16 апреля. https://t.me/okkyxna
(Бонус подписчикам в Телеграм).

• 
  Для консервации нужно отобрать целые яблоки (отлично подойдет белый налив), желательно брать не полностью созревшие, слегка зеленые. Подпорченные, придавленные, с отверстиями не подойдут, они могут только испортить компот. Яблоки хорошо моем и удаляем хвостик.
• 
  Простерилизовать банки в духовке, при температуре 150 градусов, — 30 минут. На дно банки предварительно налить немного воды. Дать остыть.
• 
  В простерилизованные трехлитровые банки аккуратно складываем яблоки, стараясь их плотно утрамбовать. Если яблоки вылезают из банок – не беда, в процессе приготовления они усядутся, и их станет немного меньше.
• 
  Ставим кипятиться воду, кипятком заливаем яблоки, накрываем банки крышками и оставляем остывать минут на 20-30. Когда банки немного остынут, сливаем воду в кастрюлю, кипятим и опять заливаем яблоки. Затем снова сливаем компот и ставим кипятиться. Яблоки в процессе консервирования будут слегка оседать в банке, соответственно, воды также будет становиться меньше. При каждом кипячении следует немного добавлять воды, чтобы в итоге компота в банке было по горлышко.
• 
  Кипятим. Сливаем 2 раза. Заливаем финишный 3 и закрываем
• 
  В каждую 3-х л. банку. с яблоками насыпаем по стакану сахара (250 гр.), заливаем кипятком. В процессе остывания сахар полностью растворится, яблоки напитаются сиропом и станут очень вкусными.
• 
  Так-же в каждую банку добавляем по 2-3 гвоздики, 2 листика мяты, одну дольку лимона или лимонной кислоты на кончике ножа.
• 
  Банки с яблоками закручиваем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Обязательно укутать, утеплить.
• 
  В итоге с 3 кг яблок + 1 кг сахара, получается 4 шт. трёх-литровых банок!!!
• 

Готовили так яблоки?

Или у вас есть свой проверенный рецепт?

Поделитесь в комментариях ниже…