
Загадочная спирулина. Что это
Спирулина — это тип водорослей. Ее можно назвать одним из древнейших морских организмов, который за многие века существования приобрёл уникальный биохимический состав.
Спирулина на 60% состоит из белка, а это в два раза больше, чем в мясе. Это именно тот белок, в котором заключены восемь аминокислот, получаемых человеком с пищей. По количеству белка продукт превосходит даже фасоль, горох, нут, бобы и чечевицу.
Эксперты в диетологии характеризуют водоросль как одно из самых питательных веществ на планете.
Европейское космическое агенство и НАСА приняли решение использовать спирулину в качестве одного из важнейших составляющих питания космонавтов🚀. В условиях невесомости человеку необходимо получить из пищи максимальное количество полезных веществ и быстрое насыщение, чем и обладают сине-зеленые водоросли.
За широкий спектр полезных свойств спирулину признали СУПЕРФУДОМ СОВРЕМЕННОСТИ, ее состав сбалансирован самой природой. Это уникальный продукт, который содержит около 60 % белка, в 34 раза больше железа, чем шпинат и в 100 раз больше, чем в яблоках, в 25 раз больше бета-каротина, чем сырая морковь, большой спектр витаминов (вит В1; В2; В3; В6; В9; С; А; Д; Е), 95 минералов и микроэлементов (калий, кальций, хром, магний, медь, селен, цинк, марганец, фосфор, железо и др.), 18 аминокислот, включая 8 незаменимых ненасыщенных жирных кислот. В водорослях концентрируется хлорофилл, который отвечает за очищение организма от токсинов и мозговую активность.
Состав спирулины
В одной столовой ложке спирулины (примерно 7 г):
20 ккал
4 г белка
1 г жира
2 г углеводов
0,3 г клетчатки
21% от суточной нормы меди
11% от суточной нормы железа
15% от суточной нормы витамина В2
11% от суточной нормы витамина В1
Огромное количество марганца, магния, калия, натрия, кальция, фосфора, селена
УСПЕЙТЕ ЗАБРАТЬ САМЫЙ БОЛЬШОЙ СУНДУК РЕЦЕПТОВ к 16 апреля. https://t.me/okkyxna
(Бонус подписчикам в Телеграм).
Она также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от вредных воздействий окружающей среды.
Спирулина может быть добавлена в различные блюда, чтобы улучшить их питательную ценность и вкус. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов приготовления спирулины.
Смузи с спирулиной
Смузи с спирулиной – это отличный способ получить много питательных веществ в одном стакане. Для приготовления смузи нужно взять блендер и смешать следующие ингредиенты:
- 1 банан
- 1 яблоко
- 1 стакан свежих шпинатовых листьев
- 1 стакан кокосовой воды
- 1 столовая ложка спирулины
Все ингредиенты нужно поместить в блендер и взбить до получения однородной массы. Смузи готов!
Салат с спирулиной
Салат с спирулиной – это еще один способ добавить эту водоросль в свой рацион. Для приготовления салата нужно взять следующие ингредиенты:
- 2 стакана свежих листьев салата
- 1 огурец
- 1 морковь
- 1 красный перец
- 1 столовая ложка спирулины
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
Салат нужно нарезать на кусочки и поместить в большую миску. Огурец, морковь и перец нужно нарезать тонкими полосками и добавить к салату. Добавьте спирулину, оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты и салат готов!
Коктейль с спирулиной
Коктейль с спирулиной – это еще один способ добавить эту водоросль в свой рацион. Для приготовления коктейля нужно взять следующие ингредиенты:
- 1 стакан свежих ягод (малина, клубника, черника)
- 1 стакан кокосового молока
- 1 столовая ложка спирулины
- 1 столовая ложка меда
Все ингредиенты нужно поместить в блендер и взбить до получения однородной массы. Коктейль готов!
В заключение
Спирулина – это отличный источник питательных веществ, который можно добавить в свой рацион, используя различные рецепты.
Смузи, салаты и коктейли с спирулиной – это только некоторые из вариантов, которые можно приготовить. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь питательными и вкусными блюдами!
