Горгонзола в белом шоколаде
В моде кулинарные эксперименты: солёная карамель, жареный сыр с брусничным соусом, картошка фри с мороженым. Добавим в копилку необычных сочетаний белый шоколад и сыр с плесенью. Сладость шоколада и благородный пикантный вкус сыра покорят ваше сердце и вкусовые рецепторы. Горгонзола в белом шоколаде.
- 200 г белого шоколада
- 130 г сыра с голубой плесенью
- 80 г сливок 33-35%
- 0,5 ст. л. мёда
- 20 г коньяка
- кокосовая стружка для обсыпки
Горгонзола в белом шоколаде. Как приготовить:
- смешайте мёд со сливками в сотейнике и доведите до кипения;
- вылейте медово-сливочную смесь на шоколад, подождите пару минут и перемешайте всё блендером;
- когда масса остынет, добавьте коньяк и снова перемешайте;
- добавьте сыр, взбейте всё последний раз и отправьте в холодильник на 4 часа;
- сформируйте из охлаждённой сырно-шоколадной массы шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.
Угощайтесь необычным лакомством за чашкой чая с семьёй или за бокалом вина с подругой. Перед походом в гости упакуйте сырно-шоколадные конфеты в красивую коробку и порадуйте хозяев оригинальным гостинцем.
Сырные конфеты хранятся в холодильнике 7 дней, но скорее всего их съедят гораздо быстрее. Балуйте себя и близких интересными сочетаниями, экспериментируйте с ингредиентами и получайте заслуженные комплименты от гостей.
ЖАЛЬ ЧТО НЕЛЬЗЯ СНЯТЬ ПРОБУ С МОНИТОРА, НО Я ТОЧНО ЗНАЮ ЧТО СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ В ИСПОЛНЕНИИ МАЭСТРО АНДРЕЯ ИСПОЛНЕН ГЕНИАЛЬНО !!!