Яйца пасхальные в луковой шелухе

Пасха в 2025 году отмечается 20 апреля!

Существует множество вариантов того, как приготовить яйца в луковой шелухе, но мы отдавая дань традициям окрашиваем пасхальные яйца в луковой шелухе так, как это делали наши предки на протяжении многих веков по безопасному для здоровья методу и без всякой химии, они не вызовут ухудшения самочувствия и не спровоцируют аллергию.

Как легко, просто и красиво покрасить яйца на пасху с луковой шелухой.

Как приготовить яйца в луковой шелухе — это одна из самых древних христианских традиций. По преданию, в багровый цвет окрасилось белое куриное яйцо с которым Мария Магдалина пришла к императору Тиберию рассказать о воскрешении Христа. Варить и красить яйца на Пасху принято в Чистый или Великий четверг.

В пятницу не рекомендуется заниматься домашними делами, а в субботу праздничные продукты принято освещать на праздничной службе в церкви. Сваренные и покрашенные яйца кладут в холодильник, а достают уже в воскресенье, чтобы «биться» ими, после чего съесть.

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.
А ещё можно добавить соли и желательно побольше. Под скорлупу она не попадёт, но яйца останутся целыми.
Я недавно услышал еще один метод, но еще не проверял.
Чтобы яйца при варке не лопались, надо положить в кастрюлю деревянную зубочистку.

УСПЕЙТЕ ЗАБРАТЬ САМЫЙ БОЛЬШОЙ СУНДУК РЕЦЕПТОВ к 16 апреля. https://t.me/okkyxna
(Бонус подписчикам).

• В первую очередь подготавливаем необходимые ингредиенты
• Возьмите подходящую объемную кастрюлю с довольно толстым дном, если такой не имеется постелите на дно обычной кастрюли тряпичную салфетку, чтобы при варке куриные яйца не потрескались, после чего выкладывайте в нее пятьдесят граммов приготовленной луковой шелухи.
• Выливайте в кастрюлю с луковой шелухой порядка двух с половиной литров воды, которая должна полностью прикрыть шелуху в кастрюле, после чего высыпайте в кастрюлю одну столовую ложку соли.
• Выкладывайте в общую кастрюлю нужное количество куриных яиц, которые предварительно достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре для того, чтобы во время варки они не трескались.
• Поставьте кастрюлю с яйцами на плиту, которую затем включите на среднюю температуру, после чего прикройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения.
• Приподнимайте и перекладывайте яйца в кастрюле сверху шелухи, затем прикройте кастрюлю крышкой и переключите плиту на малую температуру, после чего продолжайте варить яйца на протяжении одного часа.
• По прошествии времени приготовленные и окрашенные вареные яйца выкладывайте в глубокую миску наполненную холодной водой и оставьте в ней до полного остывания.
• 
  Протирайте приготовленные и окрашенные куриные яйца кухонной салфеткой, которую обмакивайте в растительное масло, после чего выкладывайте их в контейнер или на тарелку и уберите в холодильник.